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饿狼串说,深受年轻人的喜爱

2020-07-22 | 人围观

  “饿狼串说”将80、90后作为主要目标客群,是因为随着生活节奏和方式的改变,很多中老年朋友更倾向于口感清淡的产品,在以麻辣口味为主的消费中,这类人群每年呈现递减趋势,这就使得80、90后成为了市场的消费主力军。他们以个性、时尚、创新等关键词成为他们的消费追求,并以小桌消费为主,追求产品的多样性和物美价廉,完全吻合我品牌的定位和消费模式。

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  每个人都有一个老板梦,什么样的创业项目是时下最热门的呢?呼声的是火锅店。虽然行内有不少的成功开店并越做越大的例子,但是黯淡收场的失败例子也很多。火锅店如何经营呢?以下几点值得注意。

  1、资金

  创业最基本就是资金充裕,不管是合伙还是想单干,要根据自身经济情况做好开店规模,不要自身的经济实力不行,又不甘心经营小规模的火锅店,如果前期经营小店中途想扩大规模又遇上资金不足,结果只能是失败。

  2、产品规划

  开火锅店无非就两种方式,自营和加盟,我觉得不管是加盟和自营都要做好产品规划,产品的销量也就决定是否赚钱。加盟火锅店亏死了大多数是因为创业者不懂分析市场,没有学会产品经营规划,未找到顾客需求的产品导致的。

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